Ingredientes

Filetes de pechuga de pollo,
Bacon en lonchas (o panceta sin ahumar si no nos gusta el sabor del ahumado -yo es la que uso)
Queso en lonchas.

Elaboración

Necesitamos un molde de plum-cake untado de aceite. Salpimentamos el pollo.

Forramos el fondo y las paredes del molde con bacón, dejando que las tiras cuelguen por los lados para tapar luego la parte de arriba. Ponemos capas de filetes de pollo, bacón y queso.

Seguimos poniendo capas hasta llenar el molde, terminando con una capa de pollo.

Prensamos bien (con las manos).

Tapamos con el bacón que habíamos dejado caer por los lados y metemos a horno fuerte unos 20-30 minutos.

Desmoldamos y servimos cortado en rodajas acompañado de unas verduritas.

Además le podemos hacer alguna salsa.

Por ejemplo: una salsa de cebolla

Ingredientes:
- 2 cebollas grandes
- Nata líquida
- Bovril

Las cebollas grandes muy pochadas en aceite y trituradas.

Se vuelven a poner en la sartén y se le añade un cartón pequeño de nata líquida, una cucharadita de Bovril (concentrado de carne -os acordais del anuncio ¡Concentrado estoy!!!!!!), un poquito de pimienta y sal y lo dejamos cocer un ratito hasta que espese).

Esta receta nos la ha proporcionado Gracia a través de Rocío.

Bon Apetit!!